Oficinas da Escola de Referência em Ensino Médio Professor Jerônimo Gueiros (Estadual)

“Onje Bile” – A Cozinha Sagrada no Rito Nagô e a Contemporaneidade

Na preparação da comida do Santo que são transmitidos valores, rememoradas nossas raízes e reforçadas as relações afetivas. A oficina de culinária pretende oportunizar o contato com receitas milenares do candomblé, da tradição africana, associada a novas receitas e formas, favorecendo a utilização de alimentos nas suas inúmeras possibilidades. Traz no seu conteúdo receitas como a feijoada de Ogum, dicas sobre os truques e a cozinha de Oxum, aborda a sustentabilidade relacionada à alimentação, além de outros assuntos deste universo de saberes e sabores.
Público Alvo: a partir de 18 anos, público em geral.
Vagas: 20
Data: 22 a 26 de Julho
Horário: 14 às 18h
Local: Erem – Professor Jerônimo Gueiros
Facilitadores: Eugênia Maria de Freitas Chang, Luciene Loyce e Alano Clemente. Eugênia Chang é bacharela em direito e licenciada em pedagogia. Yalorixá do terreiro Ilê Axé Oyá Bery – Barro/PE, há mais de 40 anos, tem vasta experiência como produtora cultural, artesã e pesquisadora da culinária e da diversidade cultural das religiões de matriz africana. Luciene Loyce é formada em história, além de ser produtora cultural, cantora profissional e filha de santo da casa Ilê Axé Oyá Bery, tendo participado de vários congressos ligados ao candomblé. Já Alano Clemente é produtor cultural, publicitário, técnico em turismo e empreendedor cultural pelo Sebrae e filho da Casa Oyá Bery há 32 anos.        

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